Il Metodo Dietetico
Senza Compromessi.
In un mercato saturo di tendenze passeggere, Consulenza Dietetica opera seguendo esclusivamente protocolli validati dalla comunità scientifica internazionale. Qui descriviamo come trasformiamo i dati clinici in salute sostenibile.
Dalla Fisiologia alla Tavola
Ogni piano alimentare sviluppato in Consulenza Dietetica non nasce da schemi predefiniti, ma da una profonda analisi del metabolismo basale e delle necessità specifiche dell'individuo. Utilizziamo le linee guida alimentari stabilite dalla SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) come fondamento indiscutibile.
Il calcolo dei LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia) viene incrociato con lo stile di vita reale. Non ci limitiamo a contare le calorie; analizziamo il carico glicemico, la ripartizione dei macronutrienti e l'apporto di micronutrienti essenziali per prevenire stati carenziali. Questa è la vera metodologia nutrizionale: un ponte tra la biochimica e le abitudini quotidiane.
Integriamo inoltre la scienza della nutrizione applicata al comportamento: comprendiamo che un piano editoriale perfetto è inutile se non è applicabile. Per questo, la nostra flessibilità è basata su scambi nutrizionali equivalenti, garantendo che l'aderenza al piano sia naturale e non forzata.
Protocolli di Valutazione e Monitoraggio
Anamnesi Bio-Impedenziometrica
Andiamo oltre il semplice peso sulla bilancia. La nostra valutazione include l'analisi della composizione corporea (massa magra, massa grassa, idratazione), permettendoci di monitorare il reale progresso metabolico e non solo la variazione numerica gravitazionale.
Biodisponibilità dei Nutrienti
Ogni alimento selezionato è valutato per la sua efficienza di assorbimento. Insegniamo ai pazienti come combinare i cibi (ad esempio, fonti di ferro con vitamina C) per massimizzare il valore biologico di ciò che mangiano, rendendo la dieta un atto di consapevolezza.
Il nostro impegno etico
Cari pazienti, la nutrizione non è una branca del marketing, ma della medicina. Per questo motivo, a Consulenza Dietetica, i nostri standard etici sono rigidi e non negoziabili.
Non promuoviamo integratori inutili, non vendiamo prodotti sostitutivi dei pasti e non consigliamo regimi restrittivi che mettono a rischio la salute mentale o fisica. Il nostro obiettivo è l'autonomia del paziente: vogliamo che dopo il percorso con noi, siate in grado di gestire la vostra alimentazione senza bisogno di una "guida" costante.
Dr. Antonio Moretti
Responsabile Scientifico, Consulenza Dietetica
Note: Ogni consulenza è protetta dal segreto professionale e condotta nel pieno rispetto del GDPR e della privacy clinica. La salute è il bene più prezioso; trattarla come tale è il nostro dovere primario.
Database di Riferimento
Trasparenza significa mostrare le fonti. Ecco i pilastri su cui costruiamo i nostri protocolli e dove potete trovare informazioni certificate.
PRENOTA UNA CONSULENZAA Efsa Journal
Monitoriamo costantemente le opinioni scientifiche dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare per garantire protocolli sicuri.
B Ministero della Salute
Seguiamo scrupolosamente le circolari e le linee guida per la sana alimentazione italiana pubblicate periodicamente dal Ministero.
C PubMed & Cochrane
Utilizziamo solo meta-analisi e studi randomizzati controllati per decidere quali approcci nutrizionali implementare nei piani.
D SINU Database
Accesso diretto ai database di composizione degli alimenti per calcoli precisi delle grammature e dei rapporti nutritivi.
Pronti a iniziare un percorso serio?
La scienza non promette miracoli in tre giorni, ma risultati che durano una vita intera. Iniziamo dal primo passo: una valutazione clinica completa.